Seguridad Alimentaria

Las causas de la inseguridad alimentaría y la vulnerabilidad pueden ser diversas, tales como la pobreza, una infraestructura comercial insuficiente, la sequía o los disturbios civiles. Un mejor grado de comprensión y conocimiento de estas causas contribuye con el diseño de políticas y acciones destinada a garantizar la erradicación de la extrema pobreza y del hambre.

En este tema, la FAO colabora en fortalecer la comprensión de la magnitud, de las características y de las causas básicas de la inseguridad y de la vulnerabilidad y en promover una mayor inversión en la reducción del hambre, en el contexto mundial, regional y nacional, a través de mejores sistemas de información y análisis de los datos.

¿Quiénes son las personas que sufren de inseguridad alimentaría y vulnerabilidad?. ¿Dónde están?. ¿Cuántos son?. ¿Por qué se encuentran en situación de inseguridad alimentaría?. ¿Qué debe hacerse para superar la inseguridad alimentaría y la vulnerabilidad?. Estas son algunas de las preguntas que el programa de FAO denominado Sistema de información y cartografía sobre la inseguridad alimentaría y la vulnerabilidad (SICIAV) ayuda a responder.

Para ello el SICIAV, en los ámbitos nacionales e internacionales, colabora con los países de manera que puedan llevar a cabo una caracterización exhaustiva sobre la población que sufre de inseguridad alimentaría y vulnerabilidad, y un fortalecimiento e integración de los sistemas de información y cartografía sobre seguridad alimentaría.

El SICIAV tiene por objetivo:

• Aumentar la atención sobre los problemas de la seguridad alimentaría.

• Mejorar la calidad de los datos y del análisis sobre la seguridad alimentaria.

• Facilitar la integración de información complementaria.

• Promover un mejor conocimiento de las necesidades de los usuarios y una utilización más adecuada de la información.

Entre los principales productos del SICIAV, desarrollados por la Dirección de Estadísticas de la FAO, figuran:

• Metodología y procedimientos estadísticos para evaluar y monitorear el avance de las medidas tendientes a reducir el hambre en un contexto mundial, regional y nacional mediante distintos indicadores. Estos indicadores son:

✓ Prevalencia de la subnutrición o carencia de alimentos

✓ Cantidad de personas subnutridas, junto con otros de consumo de alimentos, que brindan información de seguridad alimentaría que en el contexto mencionado y permite identificar y localizar a la población en situación de inseguridad alimentaría para elaborar políticas alimentarías.

• Modulo de Estadísticas sobre Seguridad Alimentaría (FSSM). Un conjunto de programas y procedimientos estadísticos para la estimación de los indicadores ODM 1.9[1] y otros indicadores de seguridad alimentaría en un contexto nacional y subnacional. El FSSM es una herramienta analítica y de procesamiento diseñada para evaluar la inseguridad alimentaría utilizando datos sobre consumo de alimentos e ingreso recopilados mediante las Encuestas Nacionales por Hogares (ENH).

• Mapas mundiales interactivos que permiten el análisis de la inseguridad alimentaría y la pobreza en relación con el medio ambiente.

• Proyecto GeoNetwork Opensource, Portal de datos e información geoespacial

Bibliografía consultada

http://www.fao.org/index_ES.htm

http://www.fivims.org